Invitare qualcuno alla nostra tavola vuol dire incaricarsi della sua felicità durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto
L’ antica Masseria Casacapanna, dotata di una grande sala ristorante con veduta panoramica (Mare Adriatico con Isole Tremiti) interamente ristrutturata in mattoncini e legno lamellare, è l’ambiente ideale per assaporare gustosi e ricercati piatti della tradizione locale preparati con cura e dedizione.
Adiacente alla sala ristorante è presente una sala degustazione per gli ospiti di passaggio che volessero solo degustare i nostri prodotti aziendali
Possiamo citare le parole di un gastronomo francese in merito:
e riuscirci è per noi un impegno.
I NOSTRI PIATTI
SELEZIONE di SALUMI
Dal Capocollo, filetto, pancetta, salamini e salsicce, prodotti in azienda
FILETTI DI MAIALINO
Filetto di maialino alla brace su fondo bruno
CICATELLI CASACAPANNA
Pasta con semola di grano duro con pomodorini, datterini, pesto di rucola, cacioricotta
FRUTTA con DOLCEZZE
Frutta di stagione con mignon fatti in Masseria
Cibo a Km 0
Dalle piantine alla produzione e coltivazione di un orto, raccogliere giornalmente per portare in cucina e a tavola sempre prodotti freschi e genuini.
Il KM 0 secondo Masseria Casacapanna